Our Story
关于云庭
"我们相信，好的料理不需要过多解释。食材本身的故事，就是最好的菜单。"
—— 林逸舟，主厨
云庭诞生于对"少即是多"的信仰。主厨林逸舟毕业于蓝带厨艺学院巴黎校区，历经东京龙吟、哥本哈根 Noma 历练，二十年来专注于时令食材的当代表达。我们不做繁复的堆砌，而是专注于每一季最动人的食材，用最恰当的技法，让它说出自己的话。
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Signature Dishes
招牌菜品
松露和牛
低温慢煮 A5 和牛，佐以黑松露薄片与烟熏盐花
时令海鲜
当日直送海产，以柑橘醋与香草油轻提鲜味
创意甜品
以时令水果与花香为灵感，一季一换的收尾篇章
Kitchen
料理现场
Journal